说到酒类工厂装修的车间布局，有相关注意事项要掌握。本期文章，就为大家介绍啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒这4种酒类工厂装修的车间布局注意事项。

　　一、啤酒工厂装修的车间布局注意事项

　　1.在啤酒工厂装修时要把车间划分为清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区这3大区域。其中，清洁作业区包括酵母扩培间、、生(鲜)啤酒灌装间。准清洁作业区包括水处理间、糖化间、发酵间、过滤间、清酒间、熟啤酒灌装间、外包装间。一般作业区包括原辅料仓库、包装材料仓库、成品仓库、动力辅房。

　　2.对于不同类型的啤酒灌装间，里面必须配置相关的环境杀菌设施。此外，根据灌装设备所配置的杀菌设施的差异，可独立分隔或不分隔。

　　3.由于啤酒自动连续灌装线包括上瓶、洗瓶、灌装、封盖、杀菌、贴标、装箱工序，所以用未经预洗的回收瓶时，要做到洗瓶工序与后续环节的分隔，或者通过喷淋来防尘。

　　二、葡萄酒工厂装修的车间布局注意事项

　　1.根据葡萄酒生产工艺需求，在葡萄酒工厂装修时要把车间划分为原料加工区、发酵区、贮存陈酿区、原酒后加工区、灌装区，并且要做到各区域的合理布局。

　　2.放置葡萄酒的酒窖必须卫生整洁，且顶面、墙面要使用防潮材质。酒窖还要具备通风功能，温湿度控制也是必不可缺的。

　　三、黄酒工厂装修的车间布局注意事项

　　1.根据黄酒生产工艺需求，在黄酒工厂装修时要把车间划分为制曲区、制酒区、灌装区、贮存陈酿区、原料仓库。

　　2.与葡萄酒酒窖类似，黄酒酒窖也要卫生整洁，并使用相关防潮材质才行。

　　四、配制酒工厂装修的车间布局注意事项

　　1.在配制酒工厂装修时要把车间划分为原料处理区、制酒区、储酒区、灌装区。

　　2.如果配制酒工厂装修时有设立制酒区的打算，那么必须满足配料、发酵或提取、调配、澄清处理的要求。